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Los mejores platillos típicos de Morelos para conocer su deliciosa gastronomía

Uno de los platillos típicos que se encuentran en el estado de Morelos destaca por ser usado para generar preparaciones nuevas.

El estado de Morelos preserva platillos típicos con los que garantiza una experiencia agradable al paladar.

Las preparaciones que se realizan en la entidad tienen varios matices influenciados por los españoles.

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Dicho precepto se originó a partir del periodo de Conquista registrado en México.

En Morelos está la característica de que muchas preparaciones son realizadas tomando en cuenta ingredientes que fueron cultivados ahí, por lo que siempre se garantiza la frescura.

¿Cómo es la comida típica de Morelos?

Quienes visiten la entidad podrán probar toda clase de preparaciones para conocer más de la gastronomía morelense.

Muchos de los platillos hechos en la entidad inclusive han llegado a conocerse de manera internacional.

Mejores platillos típicos de Morelos

A continuación te presentamos los platillos típicos que puedes encontrar en el estado de Morelos:

Cecina de Yecapixtla

Se trata de la clásica carne de res, la cual puede consumirse picada en tiras después de ponerla a curar al sol. Este producto se lleva bien con tortillas de maíz, con queso y salsa, así como longaniza.

La cecina es consumida en Morelos

Pipián verde

Pertenece a la clase de los moles y su textura es un poco grumosa, pero con un gran sabor; esta salsa puede acompañar a una pieza de pollo o en su caso con carne de cerdo.

Pipián verde hecho en Morelos

Sopa azteca

Este caldo es uno de los más consumidos en Morelos y se compone por un líquido creado a partir del pollo, chiles y especies; acompañado por tortillas fritas, aguacate y en ocasiones con queso.

Así es la sopa azteca de Morelos

Caldo de mojarras

Dicho platillo es muy ingerido en la temporada de cuaresma, lleva pescado, así como verduras para acompañarlo a fin de generar una verdadera explosión de sabor.

Caldo de mojaras preparado en Morelos

Tacos acorazados

Los tacos son ideales para el desayuno y pueden llevar arroz y complementos como huevo duro, carne de res, milanesas y en ocasiones hasta chiles rellenos.

Tacos acorazados de Morelos

Comida típica de Morelos que debes probar

Conoce qué otros platillos típicos puedes consumir en caso de que decidas viajar al estado de Morelos:

Huazontle

La hoja verde se considera como súper food porque posee ricos nutrientes equiparados como quinoa y chía. Va perfecta en caldos y en tacos aunque su sabor es amargo.

Huazontle, platillo típico de Morelos

Pescado en mixiote

Aquí el pescado es adobado y lleva sus respectivos elementos como papas, epazote y nopales. La cocción es al vapor en hoja blanca y al abrirlos se suelen acompañar con arroz y salsa.

¿Cómo es el pescado en mixiote?

Itacates

Son como especies de gorditas con masa gruesa y una de sus características es que son de forma triangular. Entre sus componentes pueden estar el pollo en tiras, así como la carne de cerdo y el chicharrón prensado.

¿Cómo se consumen los itacates?

Pozole blanco

Como en otras regiones del país, el platillo lleva elote cacahoazintle y cabeza de cerdo. Se suele acompañar con quesadillas y frijoles.

pozole blanco para comer en Morelos

Ayocotes con adobo

Son de los más nutritivos y deliciosos, por tal motivo muchas preparaciones de Morelos llevan como base estos frijoles de tamaño considerable.

Ayocotes en adobo en Morelos

¿Qué preparación te gustaría probar más?

Con información de Lánzate y Viaja, Top Adventure y Mexico Destinos

Portada: Especial

Fotos: Especial

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